Mexikanische Eier

Mexikanische Eier

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
100 g
rote Chilischoten, frisch nach gewünschter Schärfe, in Streifen
1 - 2
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
reife Paradeiser
600 - 700 g
Salz etwas mehr für die Eier
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
5 Prisen
Eier
4
Paprikapulver, rosenscharf
2 Prisen
Avocado
1
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Mais, aus der Dose abgetropft
140 g
Weizentortillas
4
4 Maistortillas
frische Korianderblätter zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1301 kJ / 310 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 recepten
Oostenrijk

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen

1u. 10min

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

35min

Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse

24u.

Chilenischer Maisauflauf

1u.

Knusprige Pilzröllchen

50min

Süßer Orient-Couscous mit Trockenfrüchten

20min

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

1u. 40min

Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli

2u. 45min

Thai-Burger

30min

Weizen-Salat mit Granatapfelkernen

35min

Gegrillte Portobello-Pilze

40min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45min