Kürbisgemüse mit Speck

4.4 561 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 525 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 835 kJ / 200 kcal

Vetten 16 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 9 g

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