![Veltliner Kraut mit Trauben Veltliner Kraut mit Trauben](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93507AA1-A400-4194-8956-4D85229B0266/Derivates/4212425a-8ba7-444b-9ead-c858d0bd0626.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 700 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 200 g Äpfel, (ca. 2 Stück), geviertelt
- 10 g Zitronensaft
- 125 g Grüner Veltliner
- 60 g Zwiebeln, geviertelt
- 40 g Butterschmalz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Kümmel, gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g weiße Weintrauben
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 636 kJ / 152 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Rote-Rüben-Suppe
45 Min
Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen
40 Min
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55 Min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 Min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6h 15min
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1 Std.
Radieschenblättersuppe
40 Min
Fränkisches Apfelweißkraut
50 min
Gekochtes Sauerkraut
50 min
Heringssalat
1 Std. 5 Min
Paradeiskraut
35 min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40 Min