Profiteroles

Profiteroles

4.2 29 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

18 pieces

Ingrediënten

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
sugar (10 g)
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Chocolate Sauce and Assembly

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
250 g
unsalted butter diced
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 67.1 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1126.7 kJ / 269.3 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 10.4 g

Koolhydraten 22.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of the Med 10 recepten
VK en Ierland

The Basic Cookbook 2018 174 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple Tart (TM5)

1h

Tarte Tatin

1h

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50min

Frangipane Cake

1h 45min

Spider Web Cupcakes

1h 5min

Peach Pavlova

5h 30min

Chocolate and Sesame Ganache

13h

Yoghurt Dressing

5min

Cava Cocktail Surprise

4h 10min

Chocolate Mousse

3h 20min

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1h