Profiteroles
TM6 TM5 TM31

Profiteroles

4.2 (30 beoordelingen)

Ingrediënten

Choux Pastry

  • 150 g water
  • 80 g unsalted butter, diced
  • 2 tsp sugar (10 g)
  • 1 pinch fine sea salt
  • 120 g plain flour
  • 3 medium eggs

Chocolate Sauce and Assembly

  • 250 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
  • 40 g unsalted butter, diced
  • 200 g milk
  • 800 g vanilla ice cream, homemade or ready-made (see tip)

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1126.7 kJ / 269.3 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
22.9 g
Vetten
17.6 g
Verzadigd vet
10.4 g
Vezels
2 g
Natrium
67.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten