Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Profiteroles
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 15min
18 pieces
Ingrediënten
Choux Pastry
-
water150 g
-
unsalted butter diced80 g
-
sugar (10 g)2 tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Chocolate Sauce and Assembly
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets250 g
-
unsalted butter diced40 g
-
milk200 g
-
vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)800 g
Voeding per 1 piece
Calorieën
269.3 kcal /
1126.7 kJ
Eiwitten
5 g
Vetten
17.6 g
Koolhydraten
22.9 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
10.4 g
Natrium
67.1 mg
