Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

4.6 27 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 25min

Totaal 2u.

40 pieces

Ingrediënten

carrot
10 g

Shao Mai Dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh root ginger (optioneel) peeled, cut in round slices (2 mm)
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 Tbsp
light sesame oil
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
plain flour for dusting
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

30 Min

Full English Breakfast Popover

35 Min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 Min

Stir-fried Carrot Sticks (200 g)

15 Min

Chicken stock paste

45 Min

Clams with Garlic Sauce

2 Std. 40 Min

Taiwanese Steamed Buns

2 Std. 45 Min

Vietnamese Beef Pho

1 Std. 45 Min

Kasutera (Castella) Honey Cake

1 Std. 45 Min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30 Min

Sweet Potato Bread Rolls

3 Std.

Steamed Fish

30 Min