Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

4.5 25 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 25min

Totaal 2u.

40 pieces

Ingrediënten

carrot
10 g

Shao Mai Dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh root ginger (optioneel) peeled, cut in round slices (2 mm)
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 Tbsp
light sesame oil
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
plain flour for dusting
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Curry Chicken

55 Min

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

1 Std. 35 Min

Dim sum 'Shao mai'

2 Std.

Pan-fried Bao Buns

1 Std. 30 Min

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

2 Std. 15 Min

Yu Sang

1 Std.

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 Min

Wonton Soup

1 Std.

Char Siu Marinade

10 Min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25 Min

Prawn Dumplings

1 Std. 15 Min

Kimchi

51 Std.