Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

8 raciones

Ingrediënten

Churrasco marinado

2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
350 g de piña fresca en trozos
50 g de vino blanco seco
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
75 g de salsa de ostras
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo tostado

Setas shiitake y terminación

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 52.7 g

Calorieën 2720 kJ / 651 kcal

Vetten 41.77 g

Vezels 1.95 g

Koolhydraten 13.32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbacoa 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

2u. 25min

Fideos chinos con langostinos y salsa de ajo

1u. 15min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3u.

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2u.

Callos a la asturiana

1u. 20min

Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

30min

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

1u. 30min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2u. 40min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Salsa barbacoa ahumada

15min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1u. 5min

Paella de marisco

50min