Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

8 raciones

Ingrediënten

Churrasco marinado

2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
350 g de piña fresca en trozos
50 g de vino blanco seco
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
75 g de salsa de ostras
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo tostado

Setas shiitake y terminación

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 52.7 g

Calorieën 2720 kJ / 651 kcal

Vetten 41.77 g

Vezels 1.95 g

Koolhydraten 13.32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbacoa 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 Std.

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35 Min

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1 Std. 10 Min

Brebaje sangriento

5 Min

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

30 Min

Tacos de pato con mole de mango

1 Std. 20 Min

Cena de 10 en 1 hora

1 Std.

Sal de verduras

5 Min

Pizzas blancas de peras con uvas

1 Std.

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50 Min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1 Std. 25 Min

Rigatoni pie

1 Std. 20 Min