Insalata di orzo con verdure (vegan)
TM6 TM5

Insalata di orzo con verdure (vegan)

4.4 (103 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 5 pomodorini Pachino IGP in quarti
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
  • 100 g di piselli freschi sgranati

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1509.9 kJ / 360.9 kcal
Eiwitten
8.7 g
Koolhydraten
47.2 g
Vetten
16.3 g
Verzadigd vet
0 g
Vezels
12 g
Natrium
0 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten