Minestra di orzo e piselli secchi
TM31 TM5 TM6

Minestra di orzo e piselli secchi

4.2 (45 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di porri a rondelle
  • 50 g di carota, pelata e a rondelle (0.5 cm circa)
  • 50 g di gambo di sedano a fettine
  • 2 cucchiaini di sale integrale
  • 240 g di orzo (cottura 50 minuti)
  • 120 g di piselli spezzati
  • 1200 g di acqua
  • pepe nero macinato, a piacere
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1757 kJ / 420 kcal
Eiwitten
17.1 g
Koolhydraten
59.3 g
Vetten
14.3 g
Vezels
11.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten