![Vellutata di piselli con polpettine di ricotta Vellutata di piselli con polpettine di ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09D205A4-88A5-4C65-B587-6472D143BD3C/Derivates/b651ff37-b4d4-4999-9cdd-1a1cec0ee469.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpettine
- 30 g di pecorino a pezzi (2 cm circa)
- 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di maggiorana secca
Vellutata
- 100 g di cipollotti a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
500
g di piselli freschi
of 500 g di piselli surgelati - 500 g di acqua (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- pepe nero macinato, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1008 kJ / 241 kcal
- Eiwitten
- 13.4 g
- Koolhydraten
- 11.3 g
- Vetten
- 16.1 g
- Vezels
- 8.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 Min
Vellutata di piselli
20 min
Vellutata di piselli con filetto in citronette
45min
Vellutata di zucchine e zenzero
50 Min
Crema di piselli
45min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 Min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40 Min
Vellutata di ceci e gamberi
40 Min
Vellutata di asparagi
45min
Vellutata di zucchine con feta
50 Min
Vellutata di carote
35min