![Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80290EC6-91C6-447A-9874-2FC026995BA5/Derivates/B698AA81-4219-4B0E-8D6E-82F6C06DF5D9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Jalapeño Chili, frisch, halbiert, entkernt
- 1 Mango, reif, groß, geschält, in Stücken
- 3 EL Tamarinden-Paste
- 4 EL Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
- ¼ TL Piment
- 90 g Rotwein
- 180 g Orangensaft
- 2 EL Rotweinessig
- 24 Lammkoteletts
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1002 kJ / 240 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 18 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
3 Std.
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10min
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1h 10min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2h
Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen
50 Min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon
35 Min
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20min
Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce
1 Std. 30 Min
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 Min
Pastasotto mit Pesto und Lammkotelettes
40min
Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare
20min