Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
TM5 TM6

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

4.3 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di prosciutto crudo a cubetti
  • 250 g di riso a chicco corto
  • 650 g di brodo di pollo
    of 650 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 tuorlo

Terminare la preparazione

  • farina tipo 00
  • pangrattato
  • olio per frittura
  • 2 - 3 uova sbattute

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
472 kJ / 113 kcal
Eiwitten
3.48 g
Koolhydraten
10.11 g
Vetten
6.49 g
Vezels
0.27 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten