Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 jaunes d'œufs
-
70
g de cidre brut
of 70 g de cidre doux - 10 g de vinaigre de cidre
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 1466.2 kJ / 355.7 kcal
- Eiwitten
- 4.8 g
- Koolhydraten
- 1.4 g
- Vetten
- 35.7 g
- Vezels
- 0.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce beurre blanc
20 Min
Sauce hollandaise
25 Min
Mayonnaise
5 Min
Mousse au chocolat
3 Std. 20 Min
Beurre blanc
25 Min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12h 30min
Sauce périgourdine
35 Min
Filet mignon au cidre
35 Min
Sauté de porc au cidre
1 Std.
Pain de saumon
1 Std. 20 Min
Sauce beurre blanc
20 Min
Crème anglaise
10 Min