Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

58 unidades

Ingrediënten

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 3 g

Calorieën 0 kJ / 66 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Janeiro 2017 29 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Spring rolls com molho picante

25min

Molho holandês

10min

Ceviche de salmão

5u.

Guacamole

5min

Rolinhos de linguado, puré de aipo e espargos

45min

Rosbife com molho de manga e malagueta

2u. 45min

Ceviche de camarão com tomate

4u.

Mexilhão thai

25min

Vazia com chimichurri

2u.

Poke de atum

30min

Guacamole com nachos

40min

Molho pesto

5min