Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Velouté de potiron aux saint-jacques
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
800 g de chair de potiron coupée en morceaux
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40 g d'échalotes coupées en deux
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200 g de carottes coupées en tronçons
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5 g gingembres frais
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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6 noix de saint-jacques avec corail
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70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de sel (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre noir moulu (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
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20 g de beurre demi-sel
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1 pincée de sel (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre noir moulu (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
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6 feuilles de persil frais
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
6.8 g
Calorieën
713 kJ /
171 kcal
Vetten
10.8 g
Vezels
4.5 g
Koolhydraten
10 g
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