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Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
4.9 43 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 40min
5 porciones
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Ingrediënten

  • 440 g de papas cambray en mitades
  • 460 g de coliflor en floretes
  • 35 g de aceite de oliva
  • 5 chiles de árbol secos sin rabo
  • 450 g de jitomate asado
  • 40 g de cebolla asada
  • 2 dientes de ajo asados
  • 100 g de cacahuates tostados sin sal
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 500 g de agua
  • 180 g de calabacita cortadas en bastones
  • cilantro para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 11 g
Calorieën 1264 kJ / 301 kcal
Vetten 18 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 30 g

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