Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porciones

Ingrediënten

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 7 g

Calorieën 1050 kJ / 250 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Postre de jícama

1u. 15min

Nieve de aguacate y coco

10min

Capirotada

1u. 10min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1u. 15min

Catsup

1u.

Chiles anchos rellenos de chicharrón

1u.

Elotes asados con mayonesa de chile

45min

Corundas

3u.

Ravioles de pollo (sin gluten)

1u.

Agua de jamaica y tuna

10min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2u.

Jugo integral de mango, naranja y fresa

10min