Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porciones

Ingrediënten

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 7 g

Calorieën 1050 kJ / 250 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Atole de mazapan con chocolate

25min

Gelatina de café y almendras

1u. 15min

Gelatina de Tequila

1u. 30min

Chiles en nogada

1u. 30min

Chiles en escabeche

1u.

Tamales de chocolate

1u. 10min

Atole de Piña

25min

Polvo de chile piquín para sazonar

10min

Alegrías

1u.

Agua de jamaica y tuna

10min

Crepas mexicanas

1u. 50min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min