Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 45 g de ajonjolí, tostado
- 1 tortilla de maíz, tostada
- 45 g de aceite
- 130 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 de pimienta negra entera
- 4 de clavos de olor
- 3 chiles guajillo, limpios, asados y en trozos
- 1 de chile ancho, limpio, asado y en trozo
- 1 de elote blanco, en trozos
- 1 de calabacita, cortado en medias lunas
- 100 g ejotes, cortados por la mitad
- 400 g de jitomate guaje, asado en el comal
- 500 g de caldo de pollo, en tetrapack
- 1 ½ cditas de sal fina
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 853 kJ / 203 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 14 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa verde de chile de árbol
10min
Birria
14 godz.
Birria
1 godz.
Coloradito de chile ancho
45min
Corundas
3h
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Chiles anchos rellenos en salsa de frijol
50 min
Pipián rojo
1 godz.
Pozole Verde
1h 20 min.
Mixiote de pollo
1 godz.
Mole de olla
35 min
Pozole Rojo
1 godz. 30 min