Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei
3.1 14 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Öl zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Kalbsfond
    450 g
  • Salz
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • Polenta (Maisgrieß)
    80 g
  • Wintertrüffel
    80 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schnittlauch in Röllchen
    4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g
Calorieën 2110 kJ / 504 kcal
Vetten 38 g
Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto

4.5(3K)

30min

Bouillabaisse

4.6(90)

1u.

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4.1(14)

4u. 30min

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

2.8(11)

35min

Cremige Polenta

3.2(206)

45min

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

3.8(12)

6u. 20min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6(21)

3u. 30min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

3.3(107)

45min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1(9)

2u.

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

4.2(44)

25u.

Vitello Tonnato

4.8(439)

48u.

Risotto mit Varianten

4.4(134)

40min