Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei
3.1 14 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Öl zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Kalbsfond
    450 g
  • Salz
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • Polenta (Maisgrieß)
    80 g
  • Wintertrüffel
    80 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schnittlauch in Röllchen
    4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g
Calorieën 2110 kJ / 504 kcal
Vetten 38 g
Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto

4.5(3.1K)

30min

Polenta

4.3(443)

30min

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

3.5(30)

30min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4.1(14)

4u. 30min

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

3.9(13)

45min

Cremige Polenta

3.3(212)

45min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2.3(4)

2u. 20min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

3.4(108)

45min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

3.9(23)

40min

Filet Wellington mit Maronen

4.4(57)

1u.

Käsefondue

4.1(543)

15min

Kräuterrisotto

4.6(30)

45min