Roastbeef-Schiffchen

Roastbeef-Schiffchen

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u.

8 Portionen

Ingrediënten

Roastbeef

Wasser
500 g
Roastbeef zimmertemperiert
800 g
Salz
1 TL
Öl
3 EL
Pfeffer
1 TL
Thymian
1 Bund
Knoblauchzehen halbiert
6

Remoulade

Öl
250 g
Milch
100 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
2 Prisen
Gewürzgurken halbiert, und 4 EL Gewürzgurkensud
50 g
Apfel in Stücken
80 g
Eier hart gekocht
2

Fertigstellung

Römersalatherzen in Blätter geteilt
3
Cherry-Tomaten halbiert
20 g
Kresse-Beet
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1134 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2179 kJ / 521 kcal

Vetten 42 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1u. 20min

Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)

40min

Remoulade

10min

Spargelcremesuppe

40min

Eierstich (Suppeneinlage)

15min

Sauce Hollandaise

15min

Crème brûlée

6u.

Vitello Tonnato

48u.

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1u. 20min

Zabaglione

15min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1u. 15min