Gnocchis de patate douce
TM6 TM5 TM31

Gnocchis de patate douce

4.2 (127 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 300 g de patate douce, détaillée en cubes (3 cm env.)

Le pesto aux herbes

  • 8 brins de coriandre fraîche
  • 8 brins de cerfeuil frais
  • 3 c. à soupe de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)") (optioneel)
  • 30 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 30 g d'huile d'olive
    of 30 g d'huile de noisette

Les gnocchis

  • 80 g de fécule de pomme de terre
  • 80 g de farine de riz complet, et un peu pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g de pousses d'épinards frais

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1734 kJ / 413 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
51 g
Vetten
18.8 g
Vezels
7.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten