Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de beurre demi-sel, et un peu pour dorer les coquilles
- 14 noix de saint-jacques, avec corail, coupées en gros morceaux
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 180 g de vin blanc sec
- 150 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu
- 30 g de farine de blé
- 50 g de chapelure
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1135 kJ / 271 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 16.5 g
- Vezels
- 1.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 min
Langoustines sauce au whisky
1h 10min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45 min
Palourdes et amandes farcies
40 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Cassolette de poissons
1 godz.
Cassolettes de saint-jacques
30 min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 godz. 30 min
Terrine de poisson
1 godz.
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min