Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Rustikales Brot

Rustikales Brot
4.4 9 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 40min
35 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Roggenkörner
    150 g
  • Dinkelkörner
    150 g
  • Kümmel
    1 TL
  • Anissamen
    1 TL
  • Fenchelsamen
    1 TL
  • Korianderkörner
    1 TL
    1 TL Koriander, gemahlen
  • Wasser
    350 g
  • Hefe frisch
    40 g
  • Zucker
    1 TL
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Salz
    2 TL
  • Sauerteig-Extrakt trocken
    2 TL
  • Apfelessig
    1 EL
  • Öl zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 2 g
Calorieën 283 kJ / 68 kcal
Vetten 1 g
Vezels 1.6 g
Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buntes Buffet 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pfeffer-Brötchen

4.5(65)

2u.

Schwedenbrot

3.9(15)

4u. 15min

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

3.8(14)

2u. 10min

Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott

4.0(11)

40min

Gepickelter Kürbis

4.0(6)

1u. 35min

Zwiebel-Flammkuchen

3.7(38)

1u.

Apfeltarte

4.4(53)

1u.

Vegetarische Pizza

4.5(142)

1u. 45min

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

4.7(17)

3u.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(36)

24u.

Amaranth-Brötchen

4.5(99)

9u.

Zwirbel-Graubrot

4.3(133)

16u.