Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vollkornbrot
2.7 9 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 5u.
870 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Sauerteig, selbst gemacht
    60 g
    60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggen-Vollkornmehl
    200 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    130 g
  • Weizenmehl Type 550
    320 g
  • Wasser davon 350 g lauwarm
    2060 g
  • Salz
    1 TL
  • Brotgewürz
    10 g
  • Margarine und mehr zum Einfetten
    40 g
    40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 g

Natrium 96 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 526 kJ / 126 kcal
Vetten 4 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 recepten
Oostenrijk
Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 recepten
Duitsland
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Teekuchen

4.2(12)

1u. 15min

Allrounder-Brot

3.4(27)

45min

Birnenspiralen auf Schokopudding

3.9(14)

30min

Mediterrane Baguettes

4.2(63)

4u.

Marzipan-Rohmasse

4.9(160)

1u. 10min

Vanillepudding

4.6(217)

15min

Dinkel-Sauerteigbrot

3.8(70)

20u.

Naturjoghurt

4.5(67)

12u. 10min

Gurken-Relish

4.7(18)

1u. 30min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3(67)

21u.

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

4.1(335)

16u. 10min

Pudding

4.5(101)

15min