Crepas mexicanas

Crepas mexicanas

4.3 33 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 50min

10 porciones

Ingrediënten

Crepas

50 g de mantequilla y un poco más para freir
500 g de leche
200 g de agua
250 g de harina
4 huevos
1 cdita de sal

Relleno

100 g de queso Gruyère en trozos
2 piezas de chile poblano lavados, devenados y partidos en 3
1 cebolla blanca en cuartos
250 g de calabacita en trozos
2 ramilletes de flor de calabaza solo la flor
3 piezas de elote blanco desgranado
75 g de mantequilla
500 g de leche
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
250 g de crema ácida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 13 g

Calorieën 1747 kJ / 416 kcal

Vetten 24 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan de elote

2u.

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55min

Sopa de tortilla

40min

Pescado a la veracruzana

30min

Pastel azteca

1u. 20min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min

Ensalada de surimi

10min

Crema de elote

20min

Pescado a la talla

40min

Botana fresca de surimi

10min

Salsa tampico

10min

Crema de chile poblano

25min