Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 50min

18 pezzi

Ingrediënten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 628 kJ / 150 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erica Liverani 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta sfoglia (senza glutine)

1 Std. 50 Min

Biscotti scozzesi

1 Std. 5 Min

Crumiri

1 Std. 30 Min

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1 Std. 30 Min

Chutney di zucca

1 Std. 10 Min

Pane integrale con muesli

4 Std.

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

1 Std. 20 Min

Bavarese alla liquirizia

5 Std. 15 Min

Bavarese al mandarino

4 Std. 45 Min

Torta langotta di Luca Montersino

1 Std. 15 Min

Biscotti ai semi

30 Min

Pane con farina di mais

5 Std. 5 Min