![Gaspacho fenouil et pomme granny-smith Gaspacho fenouil et pomme granny-smith](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64EFE942-FD8D-4139-AD64-7CCBA5783B44/Derivates/FF46E599-3744-41F5-A8D8-43C52A53B62F.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de fenouil, la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
- ½ pomme granny-smith, coupée en morceaux
- 20 g d'oignon nouveau
- 25 g de pain campagne, la mie seulement
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée d'anis vert en poudre (optioneel)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de bouillon de légumes froid
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 223 kJ / 53 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 3.2 g
- Vezels
- 1.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Gaspacho concombre-feta
10 min
Soupe froide pomme-betterave
30 min
Gaspacho asiatique
15 Min
Gaspacho concombre et pomme
10 min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2h
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30 min
Gaspacho tomates ananas
1h 5 min
Soupe de courgette et menthe
35 min
Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre
25 Min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 Min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15 Min