Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 556 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quick Easy Dinners 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky toffee puddings

1sa

Yorkshire puddings

3sa 40 dk

Creamy chicken curry and rice

45 dk

Fudgy chocolate cake

50 dk

Tuscan bean soup

40 dk

Rhubarb crumble

45 dk

Broccoli and three cheese pasta bake

40 dk

Arrabbiata sauce

20 dk

Chicken tikka masala

1sa 10 dk

Fish pie with mashed potato topping

2sa

Sweet and sour chicken with rice

45 dk

Chicken korma with cashews

30 dk