![Risotto bolognese Risotto bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de5e8f95-5fb7-454a-8cce-c783baf88266/Derivates/eb128b4c-f94b-42cf-a395-1f133cabe745.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 200 g beef mince
- 2 tbsp olive oil
- 1 carrot, cut into pieces (approx. 100 g)
- 1 celery stalk, cut into pieces (approx. 50 g)
- 1 shallot, cut into halves (approx 30 g)
- 250 g risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
- 650 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
of 1 tbsp vegetable stock paste, homemade - 300 g tomato passata
- 1 bay leaf, dried
- 1 tsp fine salt
- ½ tsp freshly ground black pepper
- 15 g butter
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2241 kJ / 535 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 3.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Aussie potato salad
1 Std. 30 Min
Broccoli and ham pasta bake
1 Std.
Creamy chicken and sun-dried tomato pasta
30 Min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Sticky sesame chicken
40 Min
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min
Chinese-style chicken
25 Min
Asian Stir Fry with Noodles (Metric)
1 Std. 5 Min
Baked Chicken Pizzaiola
55min
"Hug in a mug" chicken soup
30 Min
Low waste chicken lasagne
1 Std. 30 Min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 Std. 10 Min