Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 530 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quick Easy Dinners 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken and risoni bake

1 Std. 15 Min

Beef-Ragout with Macaroni

30 Min

Baked chicken pizzaiola

55 Min

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 Std. 15 Min

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30 Min

Sausage and pea risotto

30 Min

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30 Min

Pastitsio

1 Std. 30 Min

Creamy tomato and salami fettuccine

30 Min

Apricot chicken risotto

30 Min

Broccoli and Ham Pasta Bake

1 Std. 10 Min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30 Min