Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
- 1 chile fresco (sin semillas) en juliana fina (optioneel)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 80 g de mantequilla en trozos
- 550 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
- 250 g de quinoa en grano (aclarada y escurrida)
- 80 g de nata líquida
- 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2547 kJ / 606 kcal
- Eiwitten
- 17.5 g
- Koolhydraten
- 49.3 g
- Vetten
- 35.8 g
- Vezels
- 10.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 godz. 30 min
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30 Min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 Min
Ensalada tabulé de quinoa
25 Min
Risotto de quinoa a la provenzal
30 Min
Risotto de cebada perlada
1 godz.
Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu
1 Std. 15 Min
Crumble de verduras con frutos secos
1 godz.
Risotto integral al aroma mediterráneo
1 godz.
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
30 Min
Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones
30 Min
Risotto de remolacha y queso de cabra
45 Min