![Croquetas de berenjenas Croquetas de berenjenas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/494fb10b1488b22136c7613fdd525661/Derivates/525f0c8d62fb45230d4505b664b204f5162cc723.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa mayonesa con ajo
- 300 g de aceite de girasol
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vino de Jerez seco
- 20 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
Croquetas de berenjena
- 4 berenjenas (aprox. 1 kg)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 400 g de agua
- 280 g de patatas pequeñas con piel
- 200 g de queso feta en trozos
- 1 huevo
- 50 g de queso parmesano rallado
- 100 g de panko
- 300 g de aceite de girasol
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 763 kJ / 182 kcal
- Eiwitten
- 2.4 g
- Koolhydraten
- 6.5 g
- Vetten
- 16.8 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 115.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Croquetas de batata
3 godz. 50 min
Calabaza rellena a la provenzal
1h 10 min.
Milhojas de verduras
1 Std. 30 Min
Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón
11 Std.
Fritos de pollo, zanahoria y calabacín
35 min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2h 45min
Quiche de verduras sin huevo
2sa 30 dk
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 dk
Huevos a la húngara
45 dk
Pastel de calabacín y bonito
1h
Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
1sa 5 dk
Brownies de espinaca y queso feta
1j 15 menit