Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 47 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 5min

12 unidades

Ingrediënten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 2298 kJ / 550 kcal

Vetten 45.7 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 14.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial albóndigas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

1u. 15min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30min

Salsa de limón para carnes blancas

5min

Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

1u.

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

1u. 10min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Cabrito en salsa

50min

Champiñones en vinagre

35min

Rancho

1u.

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2u. 15min

Picantones a la cerveza

2u.

Huevos rellenos de carne

40min