![Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34703866-07E9-466A-96DA-071674A26F93/Derivates/86324C6E-2213-4F00-B760-81CEF5E8BFA9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Germteig
- 130 g Milch
- 20 g frische Germ
- 20 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Eidotter
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Marzipan
- 20 g Zucker
- 45 g Mandeln, geschält
- 2 TL Rosenwasser
Mandel-Mohn-Fülle
- 100 g Mandeln
- 100 g Mohnsamen
- 130 g Milch
- 30 g Zucker
- 25 g Honig
- 1 TL Vanillezucker
-
1 - 2
TL Zitronenschale, gerieben, von 1 Bio-Zitrone
of 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht - 50 g Rosinen
Fertigstellung des Strudels
- Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
- 1 Eidotter, verquirlt
- Staubzucker zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1328 kJ / 317 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 19 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Gedeckter Apfelkuchen
1 Std. 30 Min
Rührkuchen mit Obst
1 godz.
Apfelschlangerl
2 Std.
Gefüllter Vanillezopf
2 Std.
Topfenstrudel
2 godz. 10 min
Hefe-Früchte-Gugelhupf
2 godz. 30 min
Grammelstrudel
1 godz. 45 min
Mohnstriezel
1 godz. 40 min
Nussstrudel
2 godz. 30 min
Zwetschken-Mohn-Strudel
2 Std.
Zwetschkenfleck
1 Std. 30 Min
Mohnstrudel
2 godz. 30 min