Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

4.4 61 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 5u.

8 portions

Ingrediënten

Cake

self-raising flour
125 g
ground almonds
125 g
baking powder
2 tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed
3
fine sea salt
1 pinch
caster sugar
250 g
large eggs
4

Curd Topping

caster sugar
125 g
lemon juice
65 g
large egg
1
egg yolks from large eggs
2
fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
65 g
flaked almonds lightly toasted
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 2631 kJ / 629 kcal

Vetten 35.6 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Charity Coffee Mornings 11 recepten
VK en Ierland

Sweet Sensations 16 recepten
VK en Ierland

Thermomix Like a Chef 7 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Teriyaki Marinade

15min

Roasted Chickpeas

1u.

Chocolate Peanut Butter Cookie Sandwiches

1u. 20min

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

1u.

Fondant Icing

35min

Mini Apple Loaf Cakes

1u. 30min

Pear and Walnut Cake

1u. 35min

Cinnamon Stars (German)

1u. 30min

Beer Battered Cod Bites

1u. 10min

Ginger Cordial

2u.

Chocolate Mousse Ice Cream

3u.

Persian Love Cake

1u. 15min