Carrot Cake Cupcakes

Carrot Cake Cupcakes

4.7 275 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

12 pieces

Ingrediënten

Cupcakes

cinnamon stick (4-5 cm)
½
whole nutmeg (small)
½
plain flour
80 g
spelt flour
80 g
carrots peeled, cut in pieces
180 g
soft brown sugar
190 g
sour cream
30 g
30 g crème fraîche
sunflower oil
110 g
large eggs
2
bicarbonate of soda
¾ tsp
fine sea salt
¼ tsp
sultanas
60 g
pecan nuts (optioneel) roughly chopped
60 g

Cream Cheese Icing

unsalted butter soft
50 g
cream cheese
125 g
icing sugar
150 g
edible cake decorations as desired

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1671 kJ / 399 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 44.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate, Peanut and Raisin Cupcakes with Peanut Butter Icing

1 Std. 30 Min

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

25 Min

Gingerbread People

1 Std. 30 Min

Red Velvet Cake

1 Std. 20 Min

Spider Web Cupcakes

1 Std. 5 Min

Chocolate Chip Cookies

50 Min

Brownies

50 Min

Pistachio Cupcakes

40 Min

Mini Egg Cupcakes

1 Std.

Banana and Oat Muffins

35 Min

Milk Chocolate and Banana Cake

3 Std. 35 Min

Carrot Cake

2 Std. 30 Min