Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le pain d'épices
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre roux
- 1 c. à café de bicarbonate de sodium
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 1 c. à café d'épices à pain d'épices
- 150 g de jus d'orange
- 100 g de beurre doux
- 180 g de miel
Le dressage
- 6 - 8 tranches de foie gras de canard mi-cuit maison (0,5 cm d'épaisseur env.)
- 1 mangue mûre (300 g de chair env.), détaillée en tranches de 0,5 cm d'épaisseur
- Voeding
- per 1 morceau
- Calorieën
- 444 kJ / 105 kcal
- Eiwitten
- 1.5 g
- Koolhydraten
- 14.8 g
- Vetten
- 4.4 g
- Vezels
- 0.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Eclairs saumon-Passion
2h
Bouchées boudin-pomme
1óra 30p
Petits sablés au pesto rosso
2h
Petits choux à l'indienne
40p
Clémentine farcie au crabe
20min
Pizza étoile
1 Std. 40 Min
Fleurs chorizo-feta
35p
Bouchées chèvre-raisin
1óra
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50p
Roulés de galette au saumon
45p
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min