Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino
4.9 21 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • dried porcini mushrooms
    10 g
  • eschalots
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • button mushrooms
    550 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • water
    100 g
  • sherry (optional)
    1 tbsp
  • truffle oil
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 109.7 mg
Eiwitten 2.5 g
Calorieën 654.8 kJ / 155.9 kcal
Vetten 15.3 g
Vezels 1.1 g
Verzadigd vet 9.4 g
Koolhydraten 1.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pie Tee

5.0(2)

1u. 30min

Wasabi mayonnaise

4.0(4)

10min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

3.7(3)

30min

Orange liqueur zabaglione

4.0(6)

15min

Classic zabaglione

2.7(7)

15min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2u. 20min

XO sauce

3.8(4)

1u. 50min

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15u. 40min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3(6)

3u. 10min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7u. 10min

Bloody Maria

5.0(3)

2u. 45min

Sunny gazpacho

4.3(14)

25min