Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
- 60 g de sucre en poudre
- 70 g de noix de pécan
- 20 g de beurre demi-sel
- Voeding
- per 770 g
- Calorieën
- 9702 kJ / 2321 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 176 g
- Vetten
- 165 g
- Vezels
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
3h
Glace à la vanille
12u.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5h
Glace au caramel au beurre salé
14j
Glace au litchi, coulis de framboise
6 Std. 20 Min
Glace vanille aux myrtilles
12 Std. 30 Min
Sorbet à la fraise
12u.
Sorbet citron vert
12u.
Glace à la pistache
12u.
Glace caramel au beurre salé
12u.
Glace chocolat-cannelle
12u.
Glace menthe-chocolat
12u.