Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

12 pièces

Ingrediënten

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 731 kJ / 176 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Éclairs gourmands - version salée 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1u. 15min

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

1u. 5min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50min

Pavlova aux figues

4u.

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

1u. 15min

Tarte aux 3 légumes

1u. 25min

Tarte printanière

50min

Tarte aux légumes croquants

1u.

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4u. 30min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1u.

Mousse de chèvre en habit de poireau

2u. 50min