Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 319.8 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 13.6 g

Koolhydraten 21.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aperitivi al cucchiaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Terrina ai due colori

1 Std. 20 Min

Stelle di mare

30 Min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 Min

Bignè a sorpresa

2 Std.

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1 Std. 20 Min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 5 Min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Bicchierini ai tre peperoni

55 Min

Pere, formaggio e miele

15 Min

Barchette agli asparagi e salmone

50 Min

Budini aromatici al pomodoro

1 Std. 10 Min

Bignè al formaggio

1 Std. 5 Min