Orecchiette con crema di zucca e speck

Orecchiette con crema di zucca e speck

4.5 276 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
50 g di speck a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di cipolla
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
3 pizzichi di sale
500 g di pasta secca tipo orecchiette
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaino di semi di papavero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.4 g

Calorieën 1795 kJ / 429 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 63.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I sapori dell'orto 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne di zucca

1u.

Penne risottate al pesto di melanzane

40min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3u. 30min

Tagliolini alla zucca

1u. 20min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

30min

Maltagliati in crema di carote e speck

40min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Paccheri zucca e provola

45min

Paccheri zucca e salsiccia

30min