Compatibele versies
Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème de lait (achta)
- 60 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 190 g d'eau
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de farine de blé
- 40 g de lait en poudre
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de sucre vanillé maison
La pâte à katayef
- 400 g de lait
- 100 g de farine de blé
- 100 g de semoule de blé dur très fine (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure chimique
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Le sirop au miel
- 50 g de miel
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
La cuisson et la finition
- 10 g d'huile de colza
- 2 c. à soupe d'eau de rose
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 383 kJ / 90 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 12.4 g
- Vetten
- 3.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)
4 Std. 40 Min
Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs
1 godz. 25 min
Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar
1 Std. 45 Min
Fatayer au fromage et menthe
2 Std.
Le muhallebi (pudding turc)
45 min
Harira
7 Std.
Fatayers aux épinards
2h 5min
Jus d'avocat aux dattes
5 Min
Pizza lahmacun à la turque
1 godz.
Manaïches au zaatar
2 Std.
Pastilla de poison et de fruits de mer
1h 30min
Cheesecake baklava
3h 30min