Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 400 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 450 g de farine de blé
- 180 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
La crème pâtissière et le praliné
- 500 g lait
- 50 g farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de pâte de pistache
- 100 g d'amandes émondées
- 150 g de pistaches, salées et décortiquées
- beurre, pour les emporte-pièces
- 25 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'œuf, battu
- 10 g d'huile de noisette
- 15 g d'éclats de pistaches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5426.4 kJ / 1297 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 113.3 g
- Vetten
- 85.7 g
- Verzadigd vet
- 39.9 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 494.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pâte de pistaches
20 min
Roland-Garros
12 godz.
Rolls cacao et sauce au café
2hod. 45min
Minifocaccias noires fantaisies
2 Std. 15 Min
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
New York roll au chocolat
1h 30min
Pains batbout marocains
1h
Bagels américains
2h 50min
Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
1h 20min
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2 Std.
Beignets à la crème pâtissière
4h 30min
Petits sandwichs façon bretzel
2h 30min