Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le tahini
- 300 g de graines de sésame blanc
- 50 g d'huile de sésame
Le caviar d'aubergine
- 500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de tomate, détaillée en dés
- 80 g de poivron vert, détaillé en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 879 kJ / 214 kcal
- Eiwitten
- 5.3 g
- Koolhydraten
- 7.3 g
- Vetten
- 18 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Falafels
24 Std.
Houmous
10 min
Houmous
13 Std. 10 Min
Houmous
10h 40 min
Falafels
24 Std.
Houmous
3 Std. 30 Min
Tahiné maison
25 min
Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini
1h 30 min
Caviar d'aubergine "express"
20 min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1h 35 min
Zaalouk d’aubergine
45 min
Caviar d'aubergines
1 godz. 5 min