Moussaka

4.2 987 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 55min

6 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken
120 g
Semmelbrösel
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
50 g
Faschiertes (vom Lamm)
400 g
geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft
400 g
Wasser
100 g
Rotwein
100 g
Tomatenmark
3 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 EL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
2 ½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
500 g
Melanzani in Scheiben (1 cm)
400 g
Butter
40 g
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Eier
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 2304 kJ / 550 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BEST OF 2016 24 recepten
Oostenrijk

Mediterraner August 13 recepten
Oostenrijk

Zu Gast 10 recepten
Duitsland

Zu Gast in Griechenland 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Steinpilzragout mit Semmelnocken

1u.

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1u. 25min

Zitronenlinguine mit Scampi

35min

Kräuter-Palatschinken mit Spargel

35min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1u. 30min

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35min

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1u. 40min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1u. 50min

Zwiebelsuppe

40min

Tomatensugo all'arrabbiata

30min