Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le fondant blanc (la veille)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
La crème aux fraises Tagada (le jour même)
- 400 g de lait
- 170 g de fraises Tagada
- 40 g de fécule de maïs
- 3 œufs
La pâte à choux
- 150 g d'eau, et 5-10% du poids du fondant blanc
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- eau
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 527.3 kJ / 125.3 kcal
- Eiwitten
- 2.5 g
- Koolhydraten
- 20.3 g
- Vetten
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Eclair au chocolat
1h 15min
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Mille-feuille à partager
1 Std. 45 Min
Paris-brest en bouchée
2h 35min
Praliné chocolat-noisette
1 Std.
Choux façon tiramisu
1 Std. 50 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40min
Couronne de choux aux fraises
2 godz. 30 min
Eclairs framboises-pistaches
24h
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 Std. 15 Min
Choux menthe-chocolat
5h 45min
Eclairs aux fruits rouges
12h