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Risotto alla campagnola
Voorbereiding 5min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
100 g di cipolle a pezzi
-
100 g di cubetti di pancetta dolce
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25 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino rosso secco
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240 g di pomodori pelati
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650 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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240 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
16 g
Calorieën
2192 kJ /
524 kcal
Vetten
19 g
Koolhydraten
77 g
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