Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

3.8 99 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

5 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio senza l'anima
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3x3 cm)
80 g di vino bianco secco
200 g di passata di pomodoro
300 g di acqua calda (non bollente)
1 pizzico di sale + q.b.
300 g di patate pelate e a fette sottili (5 mm)
200 g di fagiolini verdi freschi spuntati e a pezzi piccoli (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 879 kJ / 210 kcal

Vetten 7.2 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 12.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carni 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto alle melanzane

45 Min

Risotto con pancetta, noci e panna

35 Min

Riso alla cantonese

40 Min

Frittata allo speck

35 Min

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

30 Min

Risotto alla birra

35 Min

Risotto al ragù bianco di mare

30 Min

Risotto verde

30 Min

Risotto alla campagnola

30 Min

Risotto ai peperoni e tonno

40 Min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50 Min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 Min