Bułki knyple

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 11u.

9 sztuk

Ingrediënten

Zaczyn drożdżowy (podmłoda)

100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe i pieczenie

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
320 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Natrium 650.8 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1023.6 kJ / 244.6 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 48.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Chlebek do odrywania z serem i salami

1h 30min

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2h 55min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 20min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16h 30min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3h 10min

Fougasse - chleb francuski

2h

Zielony chleb ze szpinakiem

2h 45min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2h 10min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13h

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Nessuna valutazione

Chleb pszenno-żytni z foremki

30h

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28h

Alles tonen

Alles tonen