Bún Huế

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 khẩu phần

Ingrediënten

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 khẩu phần

Natrium 828.7 mg

Eiwitten 51.5 g

Calorieën 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 12.4 g

Verzadigd vet 4.3 g

Koolhydraten 177.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vu Lan 12 recepten
tmde.general.market.vietnam

Misschien vind je het ook leuk...

Bún Bung

50 min

Bún Thang

35 min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

No ratings

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

No ratings

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

No ratings

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

No ratings

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1 h

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

No ratings

Bánh Muffin Mặn Trứng Phô Mai Rau Củ

No ratings

Mứt Quả Mọng Cho Bé

No ratings

Bánh Quy Phô Mai Bông Cải Xanh Cho Bé

No ratings

Alles tonen

Alles tonen