Apparaten en accessoires
Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nüssfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
45 Stück
Ingrediënten
-
Zucker150 g
Teig
-
Butter in Stücken250 g
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Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen380 g
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Weichweizengriess120 g
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40 g OrangenblütenwasserRosenwasser40 g
Datelfüllung
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Datteln, entsteint80 g
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Butter20 g
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Zimt, gemahlen½ TL
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½ TL OrangenblütenwasserRosenwasser½ TL
Pistazienfüllung
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Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet80 g
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Honig20 g
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1 EL OrangenblütenwasserRosenwasser1 EL
Nussfüllung
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Baumnusshälften80 g
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Honig20 g
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Kardamom, gemahlen½ TL
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1 EL OrangenblütenwasserRosenwasser1 EL
Fertigstellung
-
Weissmehl für die Arbeitsfläche
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Stück
Natrium
1 mg
Eiwitten
2 g
Calorieën
525 kJ /
125 kcal
Vetten
7 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
14 g
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