Sopa de fideo con carne de res

Sopa de fideo con carne de res

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 25min

4 porción

Ingrediënten

Caldo de res

700 g de chambarete de res aproximadamente 2 piezas con hueso
20 g de aceite vegetal
1500 g de agua (hasta el nivel máximo de llenado)
2 cdita de sal
10 de pimienta negra entera
5 de pimienta gorda
1 - 2 hoja de laurel seca

Sopa

4 tallo de perejil arrancado
100 g de zanahoria en rodajas (2 mm)
100 g de apio en rodajas (1 cm)
50 g de poro en anillos (2 mm)
100 g de pasta seca, corta
½ cdita sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 41.8 g

Calorieën 1626.6 kJ / 388.8 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 24.7 g

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